- 4 filety mrożonej moreny ( lub morszczuk)
- sok z 1 cytryny
- jajko
- 2 łyżki mleka
- 1\2 szkl. wody gazowanej
- 1 szkl.mąki
- estragon
- oregano
- tymianek
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie
- Rozmrożoną rybę osuszamy papierowym ręcznikiem.Następnie skrapiamy z obydwu stron sokiem z cytryny.Oprószamy ziołami,solą i pieprzem.Wkładamy do lodówki na 2 godziny.
- Jajko miksujemy z mąką ,mlekiem i wodą.Doprawiamy sola.Ciasto powinno mieć konsystencję śmietany.
- Rybę zanurzamy w cieście, a następnie smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz