Składniki:
- 2 szkl mąki
- 2 jajka
- 1 1/2 szkl mleka
- 75 gram margaryny
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki cukru kryształ
- szczypta soli
Przygotowanie
- Mąkę , sól, proszek do pieczenia i cukier wszystko razem przesiać.
- Margarynę rozpuścić w i łyżce mleka.
- Jajka,mleko i rozpuszczoną margarynę razem wymieszać.
- Do przesianej mąki z resztą sypkich składników wlać mleko wymieszane z jajkami i margaryną.
- Wszystko dokładnie wymieszać za pomocą łyżki.
- Smażyć z obydwu stron na suchej patelni ( bez oleju ).
- Podawać wedle uznania z syropem , cukrem lub dżemem .
Składniki :
- 25 dag sera mielonego
- 2 szkl mąki
- 1/2 szkl cukru pudru
- 1 jajko
- 5 dag margaryny
- 1 łyżeczka sody
- Cukier waniliowy
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Przygotowanie
- Mąkę wraz z sodą i cukrem pudrem oraz cukrem waniliowym przesiać.
- Dodać jajko i masło.
- Zagnieść ciasto.
- Stolnicę podsypać mąką , ciasto rozwałkować na 1 cm. Można wykrajać pączki szklanką lub foremkami do ciastek.
- Wykrojone pączki smażyć z obydwu stron na gorącym oleju.
- Usmażone odsączyć na ręczniku papierowym , następnie posypać cukrem pudrem.
Składniki:
- 1 kg solonych płatów śledziowych
- 0,5 kg cebuli
- olej roślinny
- pieprz
Przygotowanie
- Śledzie pokroić i wymoczyć ok 1 godzinę w zimnej wodzie.
- Cebulę pokroić w krążki.
- Odmoczone śledzie przekładać w szklanym naczyniu na przemian z cebulą.
- Ostatnią warstwę posypać pieprzem ok. pół łyżeczki.
- Całość zalać olejem , odstawić min.na 72 godziny do lodówki.