Śledzie w oleju

Składniki:

• 1 kg solonych płatów śledziowych
• 0,5 kg cebuli
• olej roślinny
• pieprz

                              Przygotowanie

1. Śledzie pokroić i wymoczyć ok 1 godzinę w zimnej wodzie.
2. Cebulę pokroić w krążki.
3. Odmoczone śledzie przekładać w szklanym naczyniu na przemian z cebulą.
4. Ostatnią warstwę posypać pieprzem ok. pół łyżeczki.
5. Całość zalać olejem , odstawić min.na 72 godziny do lodówki.