Składniki:
- mała główka kapusty białej
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- mały słoik sosu słodko kwaśnego z warzywami
- 1 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
- 2 torebki ugotowanego ryżu ( według przepisu na opakowaniu)
- 2 jajka
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka wegety
- 1 łyżeczka kopru suszonego
- 1 marchew
Przygotowanie
- Szatkujemy kapustę niezbyt drobno.
- Kroimy w kostkę marchew i mieszamy z kapustą.
- Mięso przekładamy do miski i mieszamy z ryżem , jajkami , koprem , vegetą orz doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Na koniec dodajemy szklankę poszatkowanej kapusty i wszystko razem wyrabiamy.Jeśli mięso jest rzadkie to nie szkodzi.
- Na dno brytfanny wykładamy 3/4 poszatkowanej kapusty , na to układamy mięso mielone i wierzch posypujemy pozostałą kapustą wszystko lekko dociskając.
- Sos słodko kwaśny mieszamy z przecierem pomidorowym i polewamy wierzch zapiekanki.
- Zapiekankę nakrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st C i tak pieczemy przez 60 minut , po tym czasie odkrywamy zapiekankę i pieczemy 30 minut w 180 st C.
- Zapiekankę można podawać z ziemniakami lub z chlebem.
Składniki:
- pół kilo mąki pszennej
- 2 łyżeczki drożdży sypkich
- 250 ml ciepłego mleka
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru kryształ
- szczypta soli
- 2 łyżki miękkiego masła
- marmolada /twaróg lub gotowa masa makowa według uznania
Przygotowanie
- Mleko wlewamy do miski , następnie wbijamy jajka i dodajemy masło.Wszystko razem mieszamy do uzyskania jednolitej masy.Wsypujemy mąkę , cukier i drożdże.Wszystko razem wyrabiamy na jednolitą masę.
- Wyrobione ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia swojej objętości .
- Wyrośnięte ciasto dzielimy na trzy części.Każdą część rozwałkowujemy na grubość 2 cm , powstałe placki smarujemy np marmoladą i zwijamy w rulon.
- Przekładamy ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia , smarujemy wierzch ciepłym mlekiem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st C. Pieczemy ok 40 minut.
- Upieczone posypujemy np cukrem pudrem.
- Z podanego ciasta można zrobić też bułeczki.
Składniki:
- 1/2 szkl oleju rzepakowego
- 1 szkl mleka zimnego
- 1/2 szkl cukru kryształ
- 200 gram ulubionej marmolady
- 2 szkl mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody
- ewentualnie 2 łyżki kakao ciemnego
- dżem na wierzch ciasta
Przygotowanie
- Do miski wsypujemy mąkę , cukier i dodajemy marmoladę.Następnie olej , mleko , kakao i sodę.Wszystko razem mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
- Ciasto przekładamy do blaszki wysmarowanej masłem i obsypanej mąką.
- Pieczemy ok 30 minut w 180 st C.
- Po upieczeniu wierzch ciepłego ciasta smarujemy dżemem .