Składniki:
- 2 śmietanki kondensowane 7,5%
- 3 galaretki pomarańczowe
- 0,5 l gorącej wody
- 1 łyżka cukru pudru
- pół czekolady tartej
- 2 łyżki orzechów drobno siekanych
Przygotowanie
- W 0,5 l gorącej wody rozpuścić 3 galaretki i odstawić do wystygnięcia.
- Śmietanki przelać do wysokiego naczynia i ubijać robotem 5 minut ,dodać tężejącą galaretkę i ubijać przez 5 minut.
- Gotową masę przelać do formy wysmarowanej masłem , posypać wierzch orzechami i czekoladą.
- Wstawić do lodówki na 2 godziny .
- SMACZNEGO!!
Składniki:
- 1,5 kg szynki wieprzowej surowej
- 2 litry wody -najlepiej przegotowanej zimnej
- 2 łyżki soli
- łyżeczka soli ziołowej
- łyżeczka soli czosnkowej
- łyżka majeranku
- 2 kostki rosołowe
- 6 ziaren pieprzu
- 7 ziaren ziela angielskiego
- 7 ziaren jałowca
- 6 ząbków czosnku
- 5 liści laurowych
- siatka do wędzenia
- szczypta papryki ostrej
Przygotowanie
- Szynkę umieszczamy w siatce,ciasno związujemy końce.
- Do garnka wlewamy wodę 2 l przegotowaną najlepiej i przestudzoną.Dodajemy wszystkie składniki i dokładnie mieszamy.
- Wkładamy do zalewy szynkę , przykrywamy przykrywką i gotujemy na wolnym ogniu ,aż się zacznie bulgotać.
- Po za gotowaniu szynka musi w zalewie wystygnąć ,po wystygnięciu gotujemy ponownie i znowu pozostawiamy do wystygnięcia.
- Zimną szynkę wyjmujemy z zalewy i odsączamy na sitku.
