Składniki:
- 1,5 kg surowych żeberek
- 1 kostka drobiowa z zielem angielskim i liściem laurowym
- pół szklanki gorącej przegotowanej wody
- garść majeranku
- 5 łyżek ketchupu pikantnego
- 2 łyżki przyprawy jarzynka
- 1 łyżeczka papryki mielonej słodkiej
Przygotowanie
- Ketchup mieszamy z jarzynką, papryką i majerankiem.
- Żeberka smarujemy masą ketchupową i przekładamy do naczynia żaroodpornego.Na dno wlewamy kostkę drobiową rozpuszczoną w gorącej wodzie.
- Pod przykryciem żeberka dusimy ok. 30 minut ( 180 st C) aż zmiękną od czasu polewając powstałym sosem.
- Po 30 minutach zdejmujemy pokrywkę i pieczemy kolejne 30 minut w 220 st C na złoty kolor.
Składniki ;
- 1 kilogram ziemniaków dużych ( mniej więcej takiej samej wielkości)
- pól kilo mięsa mielonego
- 1 duża cebula
- 1 marchew
- pieprz i sól do smaku
- kostka rosołowa
- masło do posmarowania blaszki
Przygotowanie
- Mięso mielone przełóż do miski.Cebulę i marchew pokrój w kostkę i dodaj do mięsa mielonego. Dopraw pieprzem i solą do smaku.
- Ziemniaki obierz i wydrąż środki następnie napełnij mięsem mielonym.
- Ułóż wypełnione ziemniaki na blaszce wysmarowanej masłem.Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st C i piecz ok. 70 minut.Kostkę rosołową rozpuść w szklance gorącej wody i od czasu do czasu polewaj ziemniaki podczas pieczenia.Podawać najlepiej z surówką .
Składniki:
- 4 szkl mąki
- 2 szkl cukru
- 2 szkl mleka zimnego
- 1 1/2 szkl oleju roślinnego
- 2 łyżeczki sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 2 łyżki rodzynek na moczonych w gorącej wodzie
- 3 kwaśne jabłka pokrojone w drobną kostkę
- cukier puder do posypanie babeczek
- foremki silikonowe do babeczek
- 1łyżka kakao
Przygotowanie
- Mąkę ,cukier, kakao wsypujemy do miski, wlewamy mleko i olej , dodajemy jajka,sodę i proszek do pieczenia.Wszystko dokładnie miksujemy.
- Do uzyskanej masy wsypujemy odsączone rodzynki i kawałki jabłka , mieszamy za pomocą łyżki.
- Foremki napełniamy do połowy masą i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st.C na ok 30 minut.
- Po upieczeniu wyjmujemy babeczki z formy i posypujemy cukrem pudrem. Masy starcza na ok. 48 babeczek.
