Rolada drożdżowa

Składniki:

• pół kilo mąki pszennej
• 2 łyżeczki drożdży sypkich
• 250 ml ciepłego mleka
• 2 jajka
• 3 łyżki cukru kryształ
• szczypta soli
• 2 łyżki miękkiego masła
• marmolada /twaróg lub gotowa masa makowa według uznania

Przygotowanie

1. Mleko wlewamy do miski , następnie wbijamy jajka i dodajemy masło.Wszystko razem mieszamy do uzyskania jednolitej masy.Wsypujemy mąkę  , cukier i drożdże.Wszystko razem wyrabiamy na jednolitą masę.
2. Wyrobione ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia swojej objętości .
3. Wyrośnięte ciasto dzielimy na trzy części.Każdą część rozwałkowujemy na grubość 2 cm , powstałe placki smarujemy np marmoladą i zwijamy w rulon.
4. Przekładamy ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia , smarujemy wierzch ciepłym mlekiem i  wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st C. Pieczemy ok 40 minut.
5. Upieczone posypujemy np cukrem pudrem.
6. Z podanego ciasta można zrobić też bułeczki.