Składniki:- mała główka kapusty białej
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- mały słoik sosu słodko kwaśnego z warzywami
- 1 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
- 2 torebki ugotowanego ryżu ( według przepisu na opakowaniu)
- 2 jajka
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka wegety
- 1 łyżeczka kopru suszonego
- 1 marchew
Przygotowanie
- Szatkujemy kapustę niezbyt drobno.
- Kroimy w kostkę marchew i mieszamy z kapustą.
- Mięso przekładamy do miski i mieszamy z ryżem , jajkami , koprem , vegetą orz doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Na koniec dodajemy szklankę poszatkowanej kapusty i wszystko razem wyrabiamy.Jeśli mięso jest rzadkie to nie szkodzi.
- Na dno brytfanny wykładamy 3/4 poszatkowanej kapusty , na to układamy mięso mielone i wierzch posypujemy pozostałą kapustą wszystko lekko dociskając.
- Sos słodko kwaśny mieszamy z przecierem pomidorowym i polewamy wierzch zapiekanki.
- Zapiekankę nakrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st C i tak pieczemy przez 60 minut , po tym czasie odkrywamy zapiekankę i pieczemy 30 minut w 180 st C.
- Zapiekankę można podawać z ziemniakami lub z chlebem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz