FAWORKI

Składniki:

• 2 szkl mąki
• 1/2 łyżeczki cukru
• 3/4 szkl śmietany gęstej
• 4 żółtka
• 1 łyżka octu
• cukier puder do posypania
• 1 l oleju do smażenia

Przygotowanie

1. Mąkę przesiać do miski , dodać cukier, śmietanę , 4 żółtka i ocet.Wszystko dokładnie wymieszać , ugnieść aż uzyska się jednolite ciasto.
2. Ciasto rozwałkować dość cienko, pokroić w paski o szerokości 5 cm a każdy pasek w mniejsze prostokąty i następnie  naciąć po środku i przekładać przez nacięcie jeden brzeg ciasta.
3. Dobrze rozgrzać olej i smażyć z obydwu stron na złoto.
4. Usmażone odsączyć z nadmiaru oleju i obtoczyć w cukrze pudrze.