- 2kg ogórków
- 1l wody
- 1 szkl. octu 10%
- 1 łyżka soli
- 1 szkl. cukru
- czosnek
- marchew
- koper lub liście wiśni
- pieprz czarny ziarnisty
- ziele angielskie
- cebula
- chrzan
Przygotowanie
- Wymoczyć ogórki.
- Ugotować zalewę z wody,octu,soli i cukru.
- Ogórki ułożyć w słoikach. Dodać 2-3 ząbki czosnku, 2-3 plasterki cebuli, ziarna pieprzu, kilka krążków marchwi, korzeń chrzanu i koper.
- Ogórki zalać gorącą zalewą i pasteryzować aż zmienią kolor ok 10 minut w zależności od wielkości ogórków.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz