- 4 jajka
- 6 łyżek mąki pszennej
- 3 łyżki cukru
- paczka cukru waniliowego
- 2 łyżki cukru pudru
- ulubiony krem lub gotowa masa makowa
Przygotowanie
- Do miski wbijaj jajka,dodaj cukier i cukier waniliowy, wymieszaj.Zagotuj wodę w szerokim garnku,ustaw na nim miskę i ubijaj jajka trzepaczką aż zbieleje.zdejmij miskę i dodawaj po łyżce mąkę, delikatnie mieszając.Blachę wyłóż pergaminem i wylej na nią ciasto. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temp. 180 st C.
- Po 10-15 minutach ciasto powinno być upieczone.Rozłóż lnianą ściereczkę,posyp cukrem pudrem i wyjmij na nią ciasto, odwracając blachę dnem do góry.Ostrożnie zdejmij papier pergaminowy ze spodniej strony ciasta. Od razu , póki biszkopt jest ciepły, zwiń go w rulon razem ze ściereczką.Odstaw aby ostygł.
- Ostrożnie odwiń ciasto ze ściereczki , obłóż je masą - zostawiając brzeg nieposmarowany.i ponownie zwiń. Odstaw do lodówki na 2 godziny . Po wyjęciu ozdób ciasto według własnego uznania polewą lub cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz