- 50 dag twarogu
- 3 jajka
- 15 dag mąki
- 3 dag maki do podsypania
- 3 dag masła
- śmietana i cukier do polania klusek
Przygotowanie
- Twaróg zemleć, utrzeć tłuszcz z żółtkami, dodać ser i wymieszać.
- Ubić pianę z białek , dodać do sera, wsypać mąkę i wymieszać.
- Ciasto wyłożyć na stolnicę podsypana mąką, uformować wałek o średnicy 2 cm, spłaszczyć i pokroić.
- Zagotować wodę z dodatkiem łyżki oleju i szczyptą soli , na wrzątek kłaść kluski,kiedy się zagotuja wyjąć łyżką cedzakową , polać śmietaną i posypać cukrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz