Ciasto Mleczna Kanapka

Składniki:

-ciasto:

• 5 jajek
• 220 g mąki
• 180 g cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 125 ml oleju
• 125 ml ciepłej wody
• 3 łyżki kakao
• masa krówkowa lub polewa

- masa kremowa

• 3 szklanki mleka w proszku np Łaciate
• 125 ml mleka
• 3 łyżki cukru
• 150 g miękkiego masła
• 1 torebka cukru waniliowego 16 g 

Przygotowanie

Ciasto:

1. Żółtka utrzeć z cukrem.Dodać olej i wodę - utrzeć na jednolitą masę
2. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy żółtkowej - utrzeć razem .
3. Do powstałej masy dodać mąkę , proszek i kakao.
4. Wszystko razem ucierać ok 5 minut .
5. Masę wylać do formy i piec w nagrzanym piekarniku w 180 st C ok 30-35 minut.
6. Upieczone ciasto przekroić na dwie części i nasączyć .

-Masa kremowa

1. Zwykłe mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym , następnie ostudzić.
2. Miękkie masło utrzeć na puch, dodać słodkie wystudzone mleko i utrzeć na jednolitą masę
3. Do masy maślanej dodać mleko w proszku i utrzeć.
4. Gotową masą przełożyć ciasto.
5. Wierzch ciasta polać masą krówkową lub polewą i wstawić na 2 godziny do lodówki.