sobota, 27 czerwca 2015

Kalafior w cieście naleśnikowym

Składniki

  • 1 duży kalafior
  • 1,5 szkl mleka
  • mąka
  • 2 jajka
  • sól
    • pieprz
    • olej do smażenia
  • Przygotowanie
  1. Z jajek, mleka i mąki przygotować ciasto. Mąki dodajemy tyle, by powstało dość gęste ciasto naleśnikowe. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
  2. Kalafior płuczemy w wodzie z dodatkiem octu. Dzielimy na różyczki i gotujemy ok 10 minut. Osączamy.
  3. Na patelni rozgrzewamy olej. Różyczki kalafiora zanurzamy w cieście i smażymy do zrumienienia.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz