Składniki:2 szkl mąki pszennej
1 szklanka cukru drobnego
1\3 szkl oleju rzepakowego
1\3 szkl coca-coli lub innego napoju gazowanego albo wody gazowanej
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 brzoskwinie
mąka i masło do podsypania tortownicy
Przygotowanie
- Brzoskwinie obieramy i kroimy w kostkę ok 1 - 1,5 cm.
- Jajka ubijamy z cukrem na jednolitą masę.
- Do masy jajecznej wsypujemy mąkę i wlewamy olej, następnie sypiemy proszek do pieczenia i napój gazowany.Wyrabiamy jednolite ciasto za pomocą robota kuchennego.
- Do ciasta wsypujemy brzoskwinię , mieszamy delikatnie za pomocą łyżki.
- Tak przygotowaną masę przekładamy do wysmarowanej i oprószonej mąką tortownicy.
- Ciasto pieczemy ok 40 minut w 180 st C.
- Po upieczeniu wierzch możemy posypać cukrem pudrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz